Pempek Campur terdiri dari pempek adaan ( bulat), pempek telor dan pempek keriting. Untuk paket Pulau Kemaro, pempek campurnya ditambah pempek kulit. Bagi yang tujuan pengiriman di wilayah Jabodetabek, pempek campurnya bisa ditambah dengan jenis Pempek Pistel.